Постное меню

Успейте попробовать с 23 февраля по 11 апреля.

Мы знаем, как важно сохранять баланс и разнообразие в питании, поэтому подготовили специальное меню в лучших традициях Великого поста, но при этом дарят настоящее гастрономическое удовольствие.

Каждое блюдо – не только про здоровье, но и яркие гастрономические впечатления. Меню объединяет легкие закуски, насыщенные горячие блюда и десерт, позволяя собрать полноценный обед или ужин в постном формате

«Для меня как для шеф-повара пост — это не ограничение, а открытие. Мы привыкли прятать вкусы за соусами и приправами. Пост позволяет овощам, крупам и грибам заговорить в полный голос. Я хочу показать, что растительная еда может быть сытной, эстетичной и глубокой. Мы убираем лишнее, оставляя душу продукта», - Александр Аристов, бренд-шеф Cosmos Hotel Group.